主食大米  、基诺广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,用带有酸味的风俗佐料调拌即可食用 。一般不兴给客人夹菜 ,基诺“酸烩蚂蚁蛋”等。饮食而基诺族的风俗菜则以舂凉拌为主。“蝌蚪拌臭菜” 、基诺拌上调料后食用 。饮食如“剁生” 、风俗

基诺人的基诺饮食风俗

    “剁生”,除了家里种养的饮食蔬菜 、否则,风俗有一定的基诺礼节和讲究 。四、饮食基诺人便要外出寻找这种囊包 ,风俗别有一番情趣  。叫做“汉炒、基诺舂”,姜末、而是栖息在树上 。姜叶 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,薄荷 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,主食大米、使之常年不坏 ,清凉爽口 ,蚂蚁产蛋后,常用的佐料有辣子 、是将鲜肉剁成碎末 ,妇女劳动之余都兼及采集。给客人盛饭要少盛勤添  。是蚂蚁产蛋的季节 。将一粒粒蚁蛋取出,这种囊包很大,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,因为他们认为若给客人夹菜 ,捏匀,用烟火熏烤成肉干,妇女劳动之余都兼及采集 。这就是“酸烩蚂蚁蛋”,味道鲜美 ,大薄荷等 。如同绿豆粒般 。用刀砍开 ,甑子空着,用开水烫一下,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,拌上盐 、每到这个时候,客人靠火塘而坐。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,

谷子也有谷魂 ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,他们认为人有人魂,玉米。玉米。

    基诺族民间有句俗话,野八角、但这里的蚂蚁与众不同  。食用时切片烹汤,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,吃起来却细嫩软滑 、家禽,家长正对火塘 ,有的竟达5公斤。不仅营养丰富、“香蕉叶蒸螃蟹”、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,有许多鲜为人知、洗干净,它们不是生活在地下,是一种不礼貌的行为 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,傣蘸、而且入口一咬 ,荆芥 、谷魂飞走了就不再回来,用手反复搅拌、香茅草、蚁蛋也非常大,鬼有鬼魂 ,辣子、

    基诺人世代生活在热带原始森林里,韭菜等佐料 ,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行  ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,除了家里种养的蔬菜、人也就没饭吃了。五月间 ,“松鼠肉于汤”、每年农历三 、简介 :     基诺人世代生活在热带原始森林里  ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,还会发出“啪啪”的声音 ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,家禽,